こんにちは、ハンドメードです。

 

せっかくブログを始めたので、

ここで少しずつ私たちの作った加工品を紹介していこうと思います。

 

一番初めにご紹介するのは、バジルソース『バジルん』です。葉

これをきちんと商品化するために加工場を建てました! といっても過言ではありません。

 

 

天草産のバジル、というか母が農園で育てているバジルを100%使用して作っております。

有機栽培ではありませんが、農薬の使用は必要最小限に努めています。

 

従業員のみなさんにひとつひとつ手摘みしてもらった摘みたてのスイートバジルを

加工場にてさらに選別・洗浄しながら茎を外し、きれいな葉のみをソースに使用しています。葉

 

↓加工場の様子

 

バジルソースのスイートバジルの含有量は50%以上です矢印上

1パックのソース中にこんなにたくさんのスイートバジルが入っていますkyu

生産農家だからこそできる贅沢!

 

この『バジルん』には他に

カシューナッツ、ひまわり&オリーブ油、パルメザンチーズ、にんにく、塩

が入っています。

味がついていますので、このままパスタにからめてジェノベーゼパスタに!

肉料理や魚料理にもよく合いますよ。

ちなみに、にんにくも天草産のものを使用していますサキ

 

ずいぶん長い記事になってしまいました。。

お付き合いありがとうございますき

バジルんへのこだわりは次回に続きます(笑)

 

こんにちは。

 

熊本県の天草で

母が農業を、その息子と嫁(私)で母の作った農作物や天草産のものを中心とした加工品を製造しています。

 

…製造しています、と言ってもまだ始めて間もないんです。

 

パッケージまで仕上がったものは、やっと3つです。

中身のアイデアや試作品はいくつかあるんですが、

商品化って難しいですね…!

 

そんな私たちの日々の事や、農園の野菜たちの様子などを

ぼちぼち紹介していけたらな、と思いブログを始めてみました。

 

ハンドメード

 

加工場の入り口です。

「ハンドメード」というお店として、

ここで作ったものの販売をする準備をしております。

将来的にはちょっとした飲食スペースも設けることができたらな、と思っています。

 

わかりにくい場所にあるんですが、まだ看板も無いんです。。

今のところ、知り合いだけが訪ねてくる隠れ家状態です(笑)

 

きちんとお客様をお迎えできるように、、、

少しずつ頑張ります!!


Calendar

S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
<< December 2018 >>

Archive

Mobile

qrcode

Selected Entry

Link

Profile

Search

Other

Powered

無料ブログ作成サービス JUGEM